O Yamada Nishiki de Hyogo é polido a 60% para este tokubetsu junmai, envelhecido em barris de cedro sem filtração de carvão, seguindo o método tradicional da Taruhei Syuzo. É um sake de barril rico e seco, com aroma de cedro Yoshino, umami de arroz pronunciado e um final limpo, ideal servido em temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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