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Descrição
O Tanzawasan Ginzukuri Junmaishu de Kanagawa usa Wakamizu a 55% de polimento em elaboração estilo ginjo, entregando umami de arroz maturado e um final limpo que harmoniza com a comida.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoKanagawa · Kanagawa Junmai Ginjo →
ProdutorKawanishiya Shuzoten Co.
MarcaTanzawasan
ArrozWakamizu
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawanishiya Shuzoten Co.
Kanagawa
O 'Tanzawa' nasceu do desejo da cervejaria de produzir Junmai Ginjo sake com o melhor arroz, em cooperação com agricultores locais, resultando em um sake com harmonia com a gastronomia. Em vez de o sake se sobressair, ele valoriza o sabor dos alimentos, enquanto os alimentos realçam o sabor do sake. O sabor profundo e o retrogusto se expandem na boca como um riacho transparente de Tanzawa.
Fundada em1897
MarcaTanzawasan
Endereço250 Kita Yamakita Ashigara Kanagawa
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