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Description
Arroz Kinuhikari a 60% de koji e arroz cultivado em Nara a 70% de kake combinam-se para produzir este Tokubetsu Junmai, elaborado ao pé do Santuário Tanzan em Sakurai com água do poço Terakawa. O sake meter de +1 e a acidez de 2,2 indicam um equilíbrio quase neutro entre doçura e secura, com uma estrutura vibrante.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Nishiuchi Syuzou
Nara
O sake nigori Daimyo Shoya, preparado todos os anos com o melhor arroz de Yamato, junto com outros sake especiais como ginjo, sake puro e sake de arroz negro, e apreciado e muito bem recebido por clientes em todo o pais.
Est.1878
BrandDanzan
Address3 Shimoda Sakurai Nara
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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Dashimaki Tamago
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