🍶
Description
O ruijoshu (sake de fermentação cumulativa) da Nishiuchi Shuzo é produzido substituindo a água de preparo pelo próprio kijoshu, acrescentando uma camada extra de riqueza além do kijoshu convencional. Na IWC 2024, este sake conquistou medalha de ouro e o Nara Koshu Trophy, com os juízes descrevendo notas de conhaque, creme de butterscotch, ameixa e casca de laranja cristalizada.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Nishiuchi Syuzou
Nara
O sake nigori Daimyo Shoya, preparado todos os anos com o melhor arroz de Yamato, junto com outros sake especiais como ginjo, sake puro e sake de arroz negro, e apreciado e muito bem recebido por clientes em todo o pais.
Est.1878
BrandDanzan
Address3 Shimoda Sakurai Nara
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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Spicy
★★★★☆
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