Description
O Takashimizu Junmai Daiginjo Kurazuke Koboshikomi Migaki 35 está entre as expressões mais refinadas da Akita Shurui Seizo, com arroz polido a um excepcional seimaibuai de 35% usando a técnica tradicional koboshikomi (mosto transbordante) da cervejaria. Produzido com as águas suaves características da prefeitura de Akita, entrega aromáticos florais delicados e sabores precisos e limpos.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionAkita
BreweryAkita Shurui Seizo Co.,Ltd.
BrandTakashimizu
ABV15.5%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
A Takashimizu foi formada pela fusão de 12 cervejarias que atuavam desde os períodos Edo, Meiji, Taisho e Showa. Tem sido altamente reconhecida em diversas competições, incluindo medalhas de ouro na Apreciação Nacional de Novos Sakes.
Est.1944
BrandTakashimizu
Address4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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