Description
O "Miyamanishiki da Prefeitura de Akita", cuidadosamente selecionado, é polido com delicadeza e atenção e cultivado com cuidado sob rigoroso controle de temperatura. Aroma sutil e sabor profundo. Um sake Daiginjo nascido do avançado controle de qualidade da Takashimizu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
A Takashimizu foi formada pela fusão de 12 cervejarias que atuavam desde os períodos Edo, Meiji, Taisho e Showa. Tem sido altamente reconhecida em diversas competições, incluindo medalhas de ouro na Apreciação Nacional de Novos Sakes.
Est.1944
BrandTakashimizu
Address4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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