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Descrição
Takanoyume namagenshu da Yamamori Shuzo usa Gohyakumangoku a 60 %, oferecendo a crueza Junmai não diluída com doçura vibrante, sabor de arroz concentrado e um final suculento.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoAichi · Aichi Junmai →
ProdutorYamamori Shuzo Co., Ltd.
MarcaTakanoyume
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico18%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yamamori Shuzo Co., Ltd.
Aichi
'Otaka', localizada na entrada sudeste de Nagoya, foi historicamente uma cidade de transportes que conectava o mar e a terra. A destilaria, instalada nessa cidade no estilo tradicional, produz sake com foco no processo artesanal.
Fundada em1887
MarcaTakanoyume
Endereço74 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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