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Description
Sutera Honnama Junmai Daiginjo Muroka da Inaba Shuzo Jo representa o auge do artesanato da cervejaria, com arroz polido a 50% ou abaixo para obter um caráter elegante e aromático. Como sake muroka sem filtração por carvão ativado, preserva sua tonalidade dourado-pálida natural ao lado de aromas florais e frutados delicados. A designação honnama indica que este é um sake não pasteurizado, preservando frescor e complexidade máximos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Inaba Shuzo Jo
Ibaraki
A Inaba Sake Brewery é uma cervejaria que sempre desafia novos métodos de produção com base nas técnicas tradicionais. Durante a temporada de produção no inverno, visita-se a cervejaria várias vezes no meio da noite para observar o moromi. Nesse momento, contempla-se o céu estrelado. A beleza das estrelas e o mistério da natureza criado pelo koji e pelo fermento são preparados com reverência e gratidão.
Est.1867
BrandMinanogawa
Address1485 Numata Tsukuba Ibaraki
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