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Junmai

Suigei Junmaishu Renowa

by Suigei Brewing Co., Ltd.  ·  Kochi
Suigei Junmaishu Renowa
Description

Junmai produzido com 100% Yamada Nishiki polido a 70%, fermentado com a combinação das leveduras Kochi (AC95) e Kumamoto (KA-4), descrito como o mais suave da linha Suigei. A combinação resulta em textura delicada e final liso, mantendo um perfil seco com valor sake meter de +8,0. Criado para celebrar a era Reiwa, apresenta teor alcoólico mais baixo que o típico junmai, com 13%.

Specifications
CategoryJunmai
RegionKochi
BrewerySuigei Brewing Co., Ltd.
ABV13%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Suigei Brewing Co., Ltd.

Kouchi
Suigei tem como missão preservar a cultura do sake e criar o melhor brinde possível. Com o tema 'ENJOY SAKE LIFE', a cervejaria busca entregar emoção genuína a clientes em todo o mundo. O sake de Suigei é rico e seco, projetado para realçar qualquer refeição, seja com frutos do mar, ingredientes das montanhas ou da terra. Nascida em Kochi, uma terra abençoada pelo Oceano Pacífico e pelas montanhas de Shikoku, Suigei preza por um sake que permanece refrescante até o último gole, honrando a tradição local de festins alegres e da arte de beber bem à mesa.
Est.1872
BrandSuigei
Address566-1 Nagahama Kochi Kochi
WebFacebook

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