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Urakasumi Junmaishu Sozoro

Urakasumi Junmaishu Sozoro
Description

Junmai de arroz puro com sabor limpo e refrescante que realça a essência do arroz. Selecionado pela renomada especialista em sake Yoshida Rui, que percorre o Japão promovendo a cultura do sake em diversas mídias e conquistou uma legião de fãs. O nome "Sozoro" foi inspirado em um haiku composto por ela enquanto apreciava o sake Urakasumi em um barco de passeio ligando Matsushima a Shiogama numa noite de lua: 'Embriagada, sob a lua de inverno, em silêncio.'

Specifications
CategoryJunmai
RegionMiyagi
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Saura Co.,Ltd

Miyagi
Sake local cultivado pela cultura gastronômica de Shiogama, cidade portuária próxima ao litoral de Sanriku. Fundada em 1724, a Urakasumi produz sake em Shiogama, Prefeitura de Miyagi, com vista para a Baía de Matsushima.
Est.1724
BrandUrakasumi
Address2-19 Honmachi Shiogama Miyagi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine