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Junmai Daiginjo

Somi Omachi Junmai Daiginjoshu

by Migita Honten Co.,Ltd  ·  Shimane
🍶
Description

Elaborado com Omachi, uma das variedades de arroz de sake mais antigas e veneradas do Japão, este junmai daiginjo da Migita Honten é rico, encorpado e complexo. Na destilaria fundada em 1602 em Shimane, o umami naturalmente profundo do Omachi é refinado pela água subterrânea suave, resultando em um sake de caráter excepcional.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionShimane
BreweryMigita Honten Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Migita Honten Co.,Ltd

Shimane
Masuda, terra natal de Soumi, é uma bela região onde poetas cantaram sobre os persimmons, o campo e a neve. O famoso sake 'Somi' tem origem no nome do fundador, Uda Ukyo Ryotaka Masamasa, 'Honoro Somi'. (Associação de Destilarias de Sake de Shimane) A água é água suave extraída a 30m de profundidade. Continuamos a construir sake característico do Mar do Japão, com aroma majestoso e sabor elegante, somando técnicas tradicionais transmitidas por gerações.
Est.1602
BrandSoumi
Address3-30 Honmachi Masuda Shimane
WebFacebook

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