Description
Momoiro Shizuku (Gota Rosa) é um sake especial com tom rosado da Migita Honten em Masuda, Shimane, distinguido pela sua delicada cor rosácea e caráter suave e frutado. Oferece uma doçura gentil e elegância visual, sendo um lançamento especializado lúdico e acessível.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Migita Honten Co.,Ltd
Shimane
Masuda, terra natal de Soumi, é uma bela região onde poetas cantaram sobre os persimmons, o campo e a neve. O famoso sake 'Somi' tem origem no nome do fundador, Uda Ukyo Ryotaka Masamasa, 'Honoro Somi'. (Associação de Destilarias de Sake de Shimane) A água é água suave extraída a 30m de profundidade. Continuamos a construir sake característico do Mar do Japão, com aroma majestoso e sabor elegante, somando técnicas tradicionais transmitidas por gerações.
Est.1602
BrandSoumi
Address3-30 Honmachi Masuda Shimane
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine