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Description
O Shun Yamadanishiki Junmai Ginjo SH-21, da Isonosawa Co., Ltd., combina o arroz premium Yamadanishiki com a levedura designada SH-21, provavelmente uma cepa da Prefeitura de Fukuoka selecionada por suas propriedades aromáticas. A combinação de arroz de alta qualidade com levedura cuidadosamente escolhida resulta em um junmai ginjo com profundidade e elegância. Esta expressão de Fukuoka evidencia a abordagem científica da cervejaria na seleção de ingredientes.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Isonosawa Co.,Ltd
Fukuoka
Desde os primórdios, a cervejaria transmite o desejo de produzir sake delicioso, com todos os funcionários dedicados a um sake sincero, criterioso e saboroso. Com atenção ao arroz, ao koji, às técnicas e à 'Água Natural', herda os pensamentos dos pioneiros das eras Meiji, Taisho, Showa e Heisei, continuando a produzir sake que enriquece a mesa.
Est.1893
BrandIsonosawa
AddressFukuoka Ukiha Ukihacho 1-2 1-2
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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