O Shun Junmai Daiginjo, da Isonosawa Co., Ltd. em Fukuoka, representa a expressão premium de junmai daiginjo da cervejaria, com arroz polido a pelo menos 50% e sem álcool adicionado para preservar o caráter puro do arroz. A cultura de leveduras de Fukuoka, incluindo cepas desenvolvidas localmente, favorece o desenvolvimento de aromas delicados e complexos típicos do daiginjo. Este sake demonstra o domínio técnico da cervejaria e seu compromisso com a mais alta classificação de sake de arroz puro.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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