🍶
Description
O Shun Daiginjo Fukurotsuri, da Isonosawa Co., Ltd., é produzido pelo método fukurotsuri, no qual o mosto fermentado é colocado em sacos de pano e goteja por gravidade sem prensagem, resultando no sake mais delicado e cristalino possível. Esta técnica, reservada para os melhores daiginjo, garante zero pressão mecânica e clareza excepcional. Elaborado em Fukuoka com arroz altamente polido, representa o auge do artesanato da cervejaria.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Isonosawa Co.,Ltd
Fukuoka
Desde os primórdios, a cervejaria transmite o desejo de produzir sake delicioso, com todos os funcionários dedicados a um sake sincero, criterioso e saboroso. Com atenção ao arroz, ao koji, às técnicas e à 'Água Natural', herda os pensamentos dos pioneiros das eras Meiji, Taisho, Showa e Heisei, continuando a produzir sake que enriquece a mesa.
Est.1893
BrandIsonosawa
AddressFukuoka Ukiha Ukihacho 1-2 1-2
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