Shuho Daiginjo Soden

🍶

Description

Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki. Na entrada, percebe-se um sabor sólido e consistente; no final, a impressão é de uma finalização limpa e rápida.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionYamagata

BreweryShuho Sake Brewery

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shuho Sake Brewery

Yamagata

Desde 1890, a Shuuhou produz sake no sopé das montanhas do nordeste, em Yamagata. Utiliza cerca de 17 tipos de arroz, com taxas de polimento entre 22% e 70%, koji entre 19% e 66%, e níveis de sake variando de -30 a +20 no medidor japonês.

Est.1890

BrandShuuhou

AddressYamagata Yamagata Yamagata

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★