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Descrição
Junmai Ginjoshu principal sob o rótulo Shojo da Kitamura Shuzo em Nara, representando a expressão central do artesanato ginjo da cervejaria sem adição de álcool. Elaborado na região produtora de sake mais antiga do Japão, equilibra a elegância frutada da fermentação ginjo com a profundidade de umami e a complexidade estrutural de um sake de arroz puro.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNara
ProdutorKitamurashuzo Co.,Ltd
MarcaShojo
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
A cervejaria fica ao pe das flores de cerejeira e da historica Yoshinozan. O desejo e continuar fazendo sake delicioso, com o lema de ser um sake que nao se esgota ao ser bebido.
Fundada em1788
MarcaShoujou
Endereço172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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