Sake Tokubetsu Junmai elaborado com moto de sake bruto cultivado por método próprio da destilaria. Destaca-se pela doçura precisa e pelo umami que se expande no final da boca, em equilíbrio com a acidez derivada das bactérias lácticas. Este produto é obtido selecionando apenas a primeira porção do prensamento, conhecida como arabashiri.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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