Shirolabel Ichinoide da Kuge Honten em Oita é elaborado com arroz polido a 75% e recebe o nome da nascente Ichinoide, fonte de água da kura há gerações. Este sake de grau cotidiano reflete o caráter limpo e enriquecido por minerais da água da nascente de Oita em uma expressão direta e sem pretensões.
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