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Junmai Ichinoide

🍶
Description

Junmai Ichinoide da Kuge Honten em Oita é um junmai elaborado com a água da histórica nascente Ichinoide, apresentando o caráter limpo e mineral característico da kura em um sake de arroz puro, sem adição de álcool destilado.

Specifications
CategoryJunmai
RegionOita
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kuge Honten Co.,Ltd

Oita
Atualmente, cerca de 60% das matérias-primas utilizadas são produtos agrícolas da prefeitura de Oita. No futuro, essa proporção aumentará, e em três anos de produção, todos os ingredientes virão de fontes seguras e confiáveis, especialmente da cidade de Usuki.
Est.1860
BrandIchinoide
Address382 Esumi Usuki Oita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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