Yamada Nishiki e Shizuku Hime, ambos polidos a 50%, compõem este tokubetsu junmai da Nakashiro Honke Shuzo, no oeste da Prefeitura de Ehime. O Shizuku Hime é um arroz de produção relativamente novo desenvolvido em Ehime, reconhecido por resultar em sake suave e delicado, complementando a base clássica do Yamada Nishiki.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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