Genshu (não diluído) junmai feito com arroz antigo Ine Mankai a 88% de polimento, mantendo a concentração natural de álcool sem adição de água. O formato não diluído intensifica a cor rubi profunda proveniente das antocianinas do grão roxo e aprofunda o caráter agridoce e frutado que define este estilo.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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