Batizado em homenagem a um lendário mercador de sake de Shinano, o Shinanoyajimbe Daiginjo da Endo Shuzojo em Suzaka, Nagano, é um tributo premium ao patrimônio centenário do sake da região, fermentado lentamente com água de nascente das montanhas de Shinshu e arroz de sake altamente polido. Esta cervejaria fundada em 1864, com diversas medalhas de ouro nacionais em seu histórico, confere a esta expressão todo o peso de sua arte daiginjo premiada.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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