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Description
Sensuke Junmai Daiginjo muroka namazake genshu a 48% da Izumi Sake Brewery. Yamada Nishiki não filtrado oferece pronunciada fragrância ginjo, denso umami e um final ousado e fresco.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionHyogo
BreweryIzumi Sake Brewery Co., Ltd.
BrandSensuke
ABV16%
Polish Ratio48%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Izumi Sake Brewery Co., Ltd.
Hyogo
A produção foi retomada pela primeira vez em 11 anos após o Grande Terremoto de Hanshin. A nova destilaria é um ambiente limpo e higiênico, onde, sob a orientação do Sr. Tamba, a história e tradição de Nada são herdadas e uma nova energia jovem é incorporada para criar um sake ainda mais atraente.
Est.1756
BrandSensuke
Address1-9-6 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Simmered Fish
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★★★★★
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8
Oden
Japanese
★★★★★
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