Senkin Shuzo "Nature"

Produzido com arroz Kame no o orgânico e tradicional, quase sem polimento, mantendo cerca de 90% de cada grão, e depois fermentado em barris de madeira tradicionais, usando apenas leveduras selvagens e ambientais nativas da cervejaria. Engarrafado como muroka genshu, ou seja, sem filtragem e sem diluição, sem adição de levedura ou filtragem com carvão. O aroma combina maçã verde, cítricos e baunilha com um toque de terrosidade proveniente da madeira, enquanto o paladar permanece vibrante e vivo, com fruta suculenta, acidez marcante e profundidade saborosa, terminando rápido e limpo com um toque cítrico e ácido.