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Descrição
Um junmai daiginjo feito com arroz Yamada Nishiki polido a 35%, a expressão principal do rótulo Asataki, da Prefeitura de Yamagata. O alto grau de polimento confere um caráter delicado e refinado, à altura do estilo ginjo.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
ProdutorTerashima Shuzo Hompo
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Terashima Shuzo Hompo
Yamagata
Cercada pelas montanhas Asahi, Iide e pelas colinas de Dewa, esta destilaria está em Nagai, uma cidade onde se sente o calor simples das flores que desabrocham, rios puros e uma paisagem rural tranquila.
Fundada em1901
MarcaAsataki
Endereço3496 Teraizumi Nagai Yamagata
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