🍶
Description
Um tokubetsu junmai da Terashima Shuzo Hompo, em Yamagata, sob o rótulo Kurojishinosato Nagai. Como os demais da linha, baseia-se na tradição regional de fabricação de sake da kura em Yamagata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
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Terashima Shuzo Hompo
Yamagata
Cercada pelas montanhas Asahi, Iide e pelas colinas de Dewa, esta destilaria está em Nagai, uma cidade onde se sente o calor simples das flores que desabrocham, rios puros e uma paisagem rural tranquila.
Est.1901
BrandAsataki
Address3496 Teraizumi Nagai Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine