Descrição
Um sake sem filtração que expressa o sabor amadurecido ideal para apreciar contemplando a lua. Uma homenagem aos antepassados que agradeciam a luz do luar durante as longas noites de trabalho no campo, desejando boas colheitas.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoEhime · Ehime Junmai →
ProdutorSeiryo Syuzo Co.,Ltd
ArrozShizukuhime
Teor alcoólico17.5%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Seiryo Syuzo Co.,Ltd
Ehime
O foco é em um sake gentil, que harmoniza com os pratos. A cervejaria nasceu em uma época turbulenta de transição entre as eras Edo e Meiji, originando-se da função de guardar a chave do armazém do Shoya local, antes de migrar para a produção de sake. Com a filosofia de que 'sake é feito com sonhos e coração', a cervejaria produz um sake que nunca cansa.
Fundada em1877
MarcaMiyosakae
Endereço1301-1 Saijo Ehime
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