Description
Sake frio com teor alcoólico levemente reduzido, voltado para a facilidade de beber quando servido gelado. Também é indicado para quem não aprecia o aroma característico do sake. Uma pitada de suco de limão, a gosto, acrescenta uma camada de sabor diferente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Chourou Co.,Ltd
Kyoto
Com abundância de água subterrânea, arroz produzido localmente em Kyoto e um rigoroso processo de elaboração no inverno, a cervejaria mantém o compromisso com a produção de sake genuinamente local.
Est.1903
BrandChourou
Address5 Honjo no Toe Kyotanba Funai Kyoto
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine