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Descrição
Produzido com o 'rei do arroz para sake', o Yamada Nishiki, este sake destaca o sabor limpo e elegante característico desse arroz, com um koji bem equilibrado.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoOkayama · Okayama Junmai →
ProdutorKikuchi Sake Brewing Co.,Ltd
MarcaSanzen
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd
Okayama
A Kikuchi Sake Brewery, produtora de 'Sanzen', 'sake milagroso ao estilo Kimura' e 'Kurashiki Shakachi', está localizada em um canto do antigo distrito atacadista que outrora floresceu como porto de Bichu Tamashima (atual Tamashima, Kurashiki City, Okayama). Fundada em 1873. O nome 'Sanzen' foi escolhido com o desejo de que o sake brilhasse entre os melhores. Durante o período de produção, Mozart toca nos galpões da destilaria. São utilizados arrozes como o 'rei dos arrozes para sake' Yamada Nishiki, o orgulho de Okayama 'Omachi', 'Asahi' e 'Akebono', combinados com a excelente água da bacia do Rio Takahashi e as habilidades reconhecidas do Toru Bichu, com foco na qualidade em todos os produtos.
Fundada em1879
MarcaSanzen
Endereço1212 Tamashima Agasaki Kurashiki Okayama
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