SampaiJunmai Ginjo Ginrin

O arroz Akita Sake Komachi é utilizado neste ginjo elaborado pela Naba Shoten, cervejaria da cidade portuária de Tsuchizaki, em Akita, com raízes que remontam a 1815. A cervejaria cultiva todo o seu koji manualmente, seguindo o método tradicional de cobertura de koji.