Sambaseki Ginjoshu

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🍶

Description

Ginjo desta kura de Gunma, com o nome derivado da formação rochosa Sanbaseki na região de Fujioka. O nível ginjo e a fermentação a frio resultam em fragrância delicada e um paladar refinado e limpo, característico da tradição cervejeira dos contrafortes de Kanto. Produzido com arroz nacional cuidadosamente selecionado e água local de baixa mineralização.

Specifications

CategoryGinjo

RegionGunma

BreweryTajima Shuzoten Co.

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Where to Buy

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Tajima Shuzoten Co.

Gunma

A marca era 'Bambu e Pardal', mas foi renomeada Sanbaishi em 1958.

Est.1835

BrandSanbaseki

Address899 Kanda Fujioka Gunma

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★