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Description
Sakenosuke Tsunokarakuchi Reishu da Koyamahonke Shuzo em Saitama é armazenado a temperatura abaixo de zero diretamente após a prensagem, para preservar o máximo de frescura nesse sake seco, servido gelado. A cervejaria utiliza águas do Arakawa extraídas a 180 metros de profundidade e arroz moído plano para um sake nítido, limpo e sem açúcar.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Koyamahonke Shuzo Co.,Ltd
Saitama
A cervejaria com o maior volume de envio do Leste do Japao. Combina tecnicas tradicionais com controle computadorizado para produzir sake no ambiente ideal.
Est.1808
BrandKinmonsekaitaka
Address1798 Nishi -ku Saitama Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine