🍶
Description
Ryouun Tokubetsu Junmaishu é um junmai especial elaborado com arroz de sake criteriosamente selecionado e polido em proporção precisa, exibindo as marcas da designação tokubetsu. O palato entrega um equilíbrio harmonioso de umami limpo do arroz, acidez suave e um final fresco, que funciona igualmente bem frio ou quente como acompanhamento de pratos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Kuwabara Sakaba Co.,Ltd
Shimane
O tsuru tem sido popular como símbolo de longevidade. Com o desejo de que quem bebe e o criador sejam como tsuru, e como um licor representativo do Japão (Fuso), foi nomeado 'Fusozuru' com o desejo de voar como um tsuru. Como resultado da busca pela compatibilidade com 'comida', não se busca um aroma vistoso, mas sim um sake que possa apreciar o sabor e a suavidade ao ser aquecido. Não há sake doce com alta concentração de glicose, e o objetivo é fazer um 'sake que torna a comida deliciosa e pode ser apreciado tranquilamente'.
Est.1903
BrandFusouzuru
Address171 Roro Nakajima Masuda -shi Shimane
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine