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Descrição
Este muroka namagenshu tokubetsu junmai do Fusozuru é um sake não diluído, não filtrado a carvão e não pasteurizado, que expressa o caráter pleno e sem concessões da produção de sake em Shimane. Com base na água do Rio Takatsu e no arroz cultivado em Shimane, apresenta corpo robusto, acidez vibrante e a frescura de um sake cru que exige atenção.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoShimane
ProdutorKuwabara Sakaba Co.,Ltd
MarcaFusozuru
Teor alcoólico18.8%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kuwabara Sakaba Co.,Ltd
Shimane
O tsuru tem sido popular como símbolo de longevidade. Com o desejo de que quem bebe e o criador sejam como tsuru, e como um licor representativo do Japão (Fuso), foi nomeado 'Fusozuru' com o desejo de voar como um tsuru. Como resultado da busca pela compatibilidade com 'comida', não se busca um aroma vistoso, mas sim um sake que possa apreciar o sabor e a suavidade ao ser aquecido. Não há sake doce com alta concentração de glicose, e o objetivo é fazer um 'sake que torna a comida deliciosa e pode ser apreciado tranquilamente'.
Fundada em1903
MarcaFusouzuru
Endereço171 Roro Nakajima Masuda -shi Shimane
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