Description
O Rokujuuyoshuu Junmaishu da Imazato Shuzo em Nagasaki é a expressão de arroz puro do rótulo principal da cervejaria, elaborado sem álcool destilado adicionado para evidenciar o corpo pleno, arredondado e o umami saboroso característico do estilo junmai. A atenção cuidadosa da cervejaria na seleção do arroz e na gestão da fermentação, aprimorada ao longo de gerações em Hasami-cho, produz um sake com profundidade honesta e calor. As temperaturas amenas de Nagasaki e a água macia conferem uma maciez suave à textura geral.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine