Pull to refresh

Rakunoyo Honjozo

🍶
Description

Rakunoyo Honjozo é a expressão cotidiana e acessível da Marui Gomei Kaisha em Konan, Aichi, uma cervejaria fundada em 1790 que manteve seu perfil original de sabor ao longo de gerações de elaboração consistente. Com água extraída de poço profundo conectado ao sistema do rio Kiso e utilizando métodos yamahai sob supervisão de toji de Tajima, o honjozo oferece perfil limpo e marcante, com sólida estrutura de arroz, acidez suave e final seco e limpo. Um histórico honjozo de Aichi para consumo diário.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionAichi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Marui Co.,Ltd.

Aichi
Na destilaria fundada no período Edo, o toji de Tajima, Prefeitura de Hyogo, ainda utiliza a água subterrânea do sistema do Rio Kiso e mantém o método tradicional de produção de sake.
Est.1790
BrandRakunoyo
Address202 Hakubukuro Gangnam Aichi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine