O arroz Aiyama da Prefeitura de Hyogo é polido a 50% para este junmai ginjo de uma cervejaria de Ibaraki fundada em 1716. A textura suave característica do Aiyama se manifesta com aromas de pera, um paladar arredondado e ameno, e um umami de arroz delicado que persiste com elegância.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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