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Descrição
O arroz Hitachi Nishiki polido a 55% e a levedura Ogawa de Ibaraki se combinam neste junmai não pasteurizado (nama) sob o rótulo Pure Ibaraki da Urazato Shuzoten. O estado bruto preserva uma vivacidade fresca, distinta da versão pasteurizada.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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