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Premium Kinsuzume 2015

Premium Kinsuzume 2015
Description

Premium Kinsuzume 2015 é uma expressão de safra específica da Kinsuzume Shuzo em Yamaguchi, representando um lançamento limitado desta cervejaria boutique conhecida pela produção em pequenos lotes com arroz Yamada Nishiki orgânico. A Kinsuzume busca uma brassagem de estilo natural com intervenção mínima, e a água suave das montanhas Chugoku apoia essa produção meticulosa de ginjo e daiginjo. A designação do ano sugere envelhecimento ou preservação como safra distinta, oferecendo profundidade e complexidade além da linha padrão.

Specifications
RegionYamaguchi
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Horiesakaba

Yamaguchi
Neste ambiente privilegiado de Shizuyama, uma pequena cidade à beira do límpido rio Nishikikawa, próxima à Ponte Kintaikyo, a destilaria transmite a cultura e as tradições japonesas ao presente, mantendo vivo o charme de um sake que atravessa gerações. Com dedicação, buscamos a essência do sake entrelaçando as mais recentes tecnologias com as técnicas herdadas de família.
Est.1764
BrandKinsuzume
AddressManufacturing place 6781 Hirose Iwakuni Yamaguchi 6781 Sales Center Hirose Iwakuni Yamaguchi

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine