Description
Junmai Daiginjo Kinsuzume Hisho é um daiginjo premium da Kinsuzume Shuzo em Yamaguchi, elaborado com arroz Yamada Nishiki e posicionado dentro da linha mais refinada da cervejaria. A água suave proveniente das montanhas Chugoku, característica de Yamaguchi, favorece a produção de sakes elegantes e limpos, ideais para o estilo daiginjo com foco em aroma e refinamento. O nome Hisho, que significa voo elevado, reflete o posicionamento artesanal e aspiracional desta expressão cuidadosamente elaborada.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoLoading prices...
Horiesakaba
Yamaguchi
Neste ambiente privilegiado de Shizuyama, uma pequena cidade à beira do límpido rio Nishikikawa, próxima à Ponte Kintaikyo, a destilaria transmite a cultura e as tradições japonesas ao presente, mantendo vivo o charme de um sake que atravessa gerações. Com dedicação, buscamos a essência do sake entrelaçando as mais recentes tecnologias com as técnicas herdadas de família.
Est.1764
BrandKinsuzume
AddressManufacturing place 6781 Hirose Iwakuni Yamaguchi 6781 Sales Center Hirose Iwakuni Yamaguchi
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine