Premium Kinsuzume é uma expressão de topo da Kinsuzume Shuzo em Yamaguchi, produzida em quantidade limitada com arroz Yamada Nishiki certificado orgânico, sendo descrita como o primeiro sake de estilo natural com certificação JAS orgânica de Yamaguchi. A cultura do sake em Yamaguchi se apoia na água suave da região Chugoku e em uma tradição de produção artesanal em pequena escala. Esta expressão combina o artesanato de daiginjo de arroz puro com a filosofia de produção orgânica da cervejaria.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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