Description
Premium Kinsuzume é uma expressão de topo da Kinsuzume Shuzo em Yamaguchi, produzida em quantidade limitada com arroz Yamada Nishiki certificado orgânico, sendo descrita como o primeiro sake de estilo natural com certificação JAS orgânica de Yamaguchi. A cultura do sake em Yamaguchi se apoia na água suave da região Chugoku e em uma tradição de produção artesanal em pequena escala. Esta expressão combina o artesanato de daiginjo de arroz puro com a filosofia de produção orgânica da cervejaria.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Horiesakaba
Yamaguchi
Neste ambiente privilegiado de Shizuyama, uma pequena cidade à beira do límpido rio Nishikikawa, próxima à Ponte Kintaikyo, a destilaria transmite a cultura e as tradições japonesas ao presente, mantendo vivo o charme de um sake que atravessa gerações. Com dedicação, buscamos a essência do sake entrelaçando as mais recentes tecnologias com as técnicas herdadas de família.
Est.1764
BrandKinsuzume
AddressManufacturing place 6781 Hirose Iwakuni Yamaguchi 6781 Sales Center Hirose Iwakuni Yamaguchi
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Yakitori (Salt)
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