Otokoyama Honjozo Karakuchi

🍶

Description

Com arroz polido a 65%, este honjozo seco da Yamaki Shuzoten em Yamanashi carrega o rótulo Otokoyama. A cervejaria utiliza água subterrânea da Bacia de Kofu para este sake de estilo karakuchi para o dia a dia.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionYamanashi

BreweryYamaki Shuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamaki Shuzoten Co.,Ltd

Yamanashi

A cervejaria Yakimaki foi fundada em 1862, no fim do xogunato Tokugawa. O primeiro Yatsusaki iniciou a producao de sake no sopé sul de Yatsugatake, na aldeia Kurosawa, em Kai no Kuni. Desde a fundacao, as inscricoes de sake incluem Kai Otomiyama e Ko Masamune. A ligacao com Otoyama vem do Santuario Ishimizu Hachimangu em Kyoto, antigo santuario relacionado a deuses do sake.

Est.1862

BrandKaiotokoyama

Address950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★