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Descrição
O companheiro junmai do rótulo Harunasan, este sake de arroz puro da Makino Shuzo busca inspiração no reverenciado Monte Haruna, na Prefeitura de Gunma. Sem álcool destilado adicionado, o sake expressa um umami de arroz mais pleno e um corpo mais redondo em comparação com a versão honjozo, com uma doçura limpa e um final cálido e satisfatório. Um sake versátil para harmonizar com a culinária regional de Gunma e uma expressão cotidiana confiável da cervejaria mais antiga de Gunma no Japão.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoGunma · Gunma Junmai →
ProdutorMakino Shuzo Co.,Ltd
MarcaOosakezuki
Teor alcoólico14.8%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
No 3º ano de Genroku (1690), o primeiro Chobei iniciou a produção de sake. Durante o período Edo, a família manteve o negócio por gerações, com a marca 'Longmori'. Quando o magistrado Shogunal Oguri Uenosuke viajou aos Estados Unidos no primeiro ano de Manno, um ancestral o acompanhou e retornou com segurança ao Japão. Para celebrar o retorno, o sake foi servido em um grande cálice e a marca foi renomeada 'Oshiga Cup'.
Fundada em1690
MarcaOosakazuki
Endereço2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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