Ondonoseto Ichijogoshaku da KK Fujioka Shuzouten em Hiroshima é um sake junmai cujo nome faz referência a uma antiga unidade de medida japonesa, sugerindo uma conexão com quantidades tradicionais de produção ou uma receita ancestral. Produzido em Hiroshima, onde a água mole historicamente favorece um estilo de fermentação mais suave e delicado, este sake de arroz puro reflete a abordagem característica da região em termos de corpo e textura.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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