Akinokuniginjyo Kaigannokaze, produzido pela KK Fujioka Shuzouten em Hiroshima, é um sake ginjo cujo nome se traduz aproximadamente como 'brisa costeira da Província de Aki', evocando a proximidade da cervejaria com o Mar Interior de Seto. Hiroshima é historicamente renomada pelas técnicas de produção com água mole desenvolvidas na era Meiji, que geralmente resultam em sakes com sensação na boca gentil e redonda, com mineralidade discreta.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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