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Description
Omon Nenrin Ginjo Koshu Gonenchozo é um ginjo envelhecido por cinco anos, produzido com arroz Gohyakumangoku polido a 55% na Oumon Shuzo em Shibata, Niigata. O longo envelhecimento em baixa temperatura aprofunda sua cor a um dourado quente e desenvolve aroma mais rico e paladar mais complexo do que as expressões não envelhecidas da casa.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Oumon Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Antiga denominação: Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Já se passaram mais de 200 anos desde a fundação. O sake nascido da tecnologia de Echigo Mori, que mantém o mesmo pensamento para a produção de sake, é adequado para arroz de alta qualidade local, água, um clima propício para a produção, e evolui enquanto valoriza a história. É um sake de Niigata de alta qualidade, rico e muito suave.
Est.1790
BrandOumon
Address1-7 Honmachi Shibata Niigata
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
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Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese