🍶
Description
Um rótulo histórico desta pequena cervejaria de Mimasaka, a linha Ohara Shiraume utiliza arroz cultivado localmente e é prensada em uma rara fune sob o clima frio das montanhas Chugoku. A cervejaria, fundada há mais de 130 anos, aplica métodos artesanais em todas as etapas, desde a lavagem do arroz até a elaboração do koji, preservando as tradições regionais da produção de sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Tanaka Sake Brewery Inc.
Okayama
É uma pequena destilaria fundada na região de Ohara, em Mimasaka City, Okayama, próxima à fronteira com Tottori e Hyogo nas Montanhas Chugoku, dedicada à produção artesanal e cuidadosa de sake. Atualmente, uma prensa chamada 'fune' é utilizada, com sacos de moromi alinhados que são prensados lentamente.
Est.1885
BrandMusashinosato
Address1655 Komachi Mimasaka Okayama
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