Este Junmai Daiginjo foi envelhecido por 7 anos e possui o perfil equilibrado dos destilados maturados. A acidez moderada e bem estruturada combina com uma ampla variedade de pratos.
O sake produzido com as águas do Rio Niyodo é leve e refrescante, com um sabor limpo e sem aspereza, proporcionando uma experiência suave e agradável do início ao fim.
