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Description
Junmai produzido pela Hikari Shuzo no distrito de Kasugai, em Fukuoka, sob o rótulo Nishinokura, fundado em 1959. Elaborado com arroz de origem local e água subterrânea limpa, produz um estilo de bebida diária bem equilibrado e acessível.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hikari Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Combinando métodos tradicionais de produção de sake com técnicas de armazenagem únicas, a cervejaria continua aprimorando seu processo com criatividade e dedicação.
Est.1959
BrandNishinokura
Address6-12-20 Kasuya Town Kasuya Fukuoka 6-12-20
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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4
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5
Yakitori (Tare)
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